Działalność w zakresie: bezpieczeństwa
i jakości żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego „od pola do stołu”, ochrony życia i zdrowia oraz interesów ekonomicznych konsumentów jak również promocji jakości żywności.

Polskie Forum Bezpieczeństwa Żywności jest organizacją typu non-profit zajmująca się badaniem i analizą w zakresie bezpieczeństwa, jakości i promocji polskiej żywności. Działalność prezentuje w formie raportów, wykładów i warsztatów.

Think tank „Polskie Forum Bezpieczeństwa Żywności” umożliwia politykom podjęcie właściwych decyzji w zakresie bezpieczeństwa, jakości i promocji polskiej żywności. Jest mieszanką nauki
i praktycznego doświadczenia.